北市查食醋標示，合格率37.5%

2013/11/05 12:27   《社會》北市查食醋標示，合格率37.5%

【時報-台北電】北市衛生局稽查16種市售食用醋外包裝標示，查出10件不符規定，合格率僅37.5%，不符規
定的包括合成食醋未標示醋酸含量、有效日期標示不明等，將輔導改正。
  衛生局檢驗室主任許朝凱教導消費者，國家標準規定釀造食醋的醋酸百分比要高於4.2%，消費者購買時可
檢查標示。另外，若在成分欄發現是醋原料加水、香料等，即可判定是合成食醋，醋酸百分比則規定高於4%
。



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資訊來源:時報資訊公司

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