威立大廚的西餐新手不敗秘技 作者：威立．伊斯勒 (繁_PDF)

挖賽，好專業的感覺壓，看完就能變厲害XDDDD

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非常感谢有你真好，努力学习西餐中。

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哇, 又一本料理書籍
參考看看
有空可試試
有益健康的事要多學

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這本書實在太讚了 ！ 不能讓這個帖子沉下去 。 西式菜式的各種基本定義 、 工具 、刀工 、 烹調方法 ， 食譜 ， 一應俱全。 新手理想教材 。

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您真是辛苦了，在忙都要抽空來評個分，

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好書一本
看到是為台灣人編的食譜就更棒了
光配料就不用四處尋找!

謝謝樓主的分享

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西餐的廚藝課 希冀能為個人增加料理能力

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希望做食物的新手如我 能了解西式料理的知識

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學甜點又能賺碎鑽，讚喔

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好書不沈默，來支持一下！
也感謝樓主分享。

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