抽驗80件豆製品3件豆干產品檢出過氧化氫

標題：新北市抽驗80件豆製品 3件豆干產品檢出過氧化氫不符規定
【新北市訊】新北市政府衛生局日前針對轄內豆製品工廠、傳統商行、超市賣場及早餐店等抽驗市售豆製品包含豆漿20件、豆腐及凍豆腐10件、豆干豆皮50件，檢驗項目有防腐劑、殺菌劑、甜味劑及皂黃，檢驗結果3件不合格，整體合格率為96%，針對違規產品已要求業者下架，並函請來源地衛生局追辦，可依食品衛生管理法第18條規定，處3萬元以上300萬元以下罰鍰。
衛生局進一步說明， 3件豆干產品驗出過氧化氫超量，分別是「攤商張姓小姐」販售之散裝「大溪豆干」產品及「龍山食品行」販售之散裝「五香豆乾」產品，結果均檢出殺菌劑「過氧化氫：陽性 (標準：陰性）」，經查上述產品均由「明記豆干」(桃園縣八德市公厝仔1鄰1之1號)供應，已移請桃園縣政府衛生局辦理；另「遠百企業股份有限公司永和分公司」販售之散裝「豆干」產品，也被檢出殺菌劑「過氧化氫：陽性 (標準：陰性）」不符規定，該產品係由洪太太(臺北市桂林路244巷82號)供應，已移請臺北市政府衛生局辦理。
新北市衛生局食品藥物管理科長林冠蓁表示，由於過氧化氫(俗稱雙氧水)具有殺菌、漂白效果，故常被不法商家用來作為麵類及豆類製品的添加物，以增加產品視覺上的美觀，並可延長保存期限。但過量食用則會造成嘔心、嘔吐、腹瀉、腹痛、刺激腸胃道。

資料詳洽：衛生局食品藥物管理科 林冠蓁科長 電話：2257-7155分機 1300

※        豆漿食品添加物標準：
1、防腐劑「己二烯酸、去水醋酸及苯甲酸」(標準：不得檢出)
2、甜味劑「糖精及環己基代磺基胺酸鹽」（標準：不得檢出）
※        豆腐、凍豆腐食品添加物標準：
1、防腐劑「己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸」（標準：均不得檢出）
2、殺菌劑「過氧化氫」（標準：陰性）
※        豆干豆皮食品添加物標準：
1、防腐劑：
(1)己二烯酸（標準：2.0g/kg以下）
(2)苯甲酸（標準：0.6g/kg以下）
(3)去水醋酸（標準：不得檢出）
2、殺菌劑：過氧化氫（標準：陰性）
3、非食品級添加物：皂黃(標準：不得檢出)
豆製品檢驗結果不合格名單如附件





消基會抽查DIY染髮劑　1例過氧化氫含量不符包裝
NOWnewsNOWnews –
記者簡怡欣／台北報導
民眾購買市售染髮劑在家DIY染髮，能省下不少荷包；但消基會今(3)日指出，針對市面染劑商品抽查發現，有1件的染髮霜實測過氧化氫含量與標示不符。消基會提醒，民眾切勿有高價便是好貨的迷思，有疑慮可向相關單位檢舉，以共同督促商品安全。
消基會針對市售20件染劑進行酸鹼值、苯二胺與酚類、禁用成分、過氧化氫、重金屬等成份檢驗；消基會指出，雖檢驗的20件商品的成分含量都低於法規限量標準，但仍有2例商品包裝標示不符，其中1例為實測過氧化氫含量與標示不符，另1例為實際品名與登記的中文品名不符。
染髮劑中的過氧化氫能把頭髮原色的色素氧化變淡，幫助染劑進入頭髮的毛皮質深層，維持染髮的效果；消基會指出，依據「化粧品含有醫療或毒劇藥品基準」規定，染髮第2劑過氧化氫的限量為12%，濃度過高的過氧化氫接觸到人體，容易造成皮膚和眼睛的腐蝕性傷害。
針對檢驗合格的4種苯二胺與酚類及過氧化氫，卻有1件的氧化氫含量不符，消基會認為，可能是因為樣品品質不佳；而另1例為實際品名與登記的中文品名不符的商品，可能是廠商未經核可擅自更改，但衛福部現並沒有相關罰則可以處罰。
因此民眾在購買前須詳閱商品包裝，檢查是否有許可證字號，通常1個編號的染髮劑只有1個許可證字號，而非通用整個色系或品牌；消基會提醒，民眾也不必有價錢高就是好貨的迷思，另外染髮前後最好能喝大量的水，加速可能侵入體內的染劑成分排除，並盡量使用廠商提供的染前護髮霜保護頭皮，以免造成不可預期的反應和效果。





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資料來源 Yam新聞+中央社  網路
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