百貨餐飲續夯，丹麥咖啡輕食店開幕

2013/10/07 15:00   《產業》百貨餐飲續夯，丹麥咖啡輕食店開幕

【時報記者沈培華台北報導】看好餐飲市場，擁有二百年歷史的皇家哥本哈根手繪名瓷，在台灣首次設立咖
啡店，使用丹麥皇室御用的餐瓷，餐點則以輕食為主，並預計未來會持續展店。
  百貨公司的餐飲業績今年不受景氣影響，「皇家哥本哈根咖啡輕食複合店」今日於台北SOGO忠孝館4樓正式
開幕，為全台首家，亞太區第2家，全球第3家。
  擁有238年歷史的皇家哥本哈根手繪名瓷，貴為皇室御用，進入台灣至今也已經超過20年。近幾年，皇家哥
本哈根不斷推出各式實用性極高的「家用」餐瓷，展現品牌推廣的”Everyday Luxury”的生活概念，進而結
合餐飲開出全台首家「皇家哥本哈根咖啡輕食複合店」。

  皇家哥本哈根咖啡輕食複合店，以簡潔時尚的北歐設計，搭配獨一無二的丹麥料理，一口氣推出28道料理
(含下午茶套餐)和24款飲品，其中，以「丹麥經典開口三明治」、「白花椰菜佐烤鮭魚蒔蘿湯」，和「小美
人魚下午茶」，為最道地的丹麥料理，超過50款的主菜、午茶和飲品，全都使用經典的皇家哥本哈根餐瓷。
業者持續看好餐飲市場，預計將於五年內在台灣開出15家店。



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資訊來源:時報資訊公司

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