「金黃薯」含龍葵鹼 ，安心：僅屬單一個案

2013/10/07 09:25   《觀光股》「金黃薯」含龍葵鹼 ，安心：僅屬單一個案

【時報記者陳奕先台北報導】上個月有民眾食用於摩斯漢堡外帶的「金黃薯」後，嘴巴出現發麻情形，台中
市衛生局發現龍葵鹼嚴重超標，對此，摩斯的經營者安心(1259)指出，本案僅屬單一個案，目前已完成下架
回收「金黃薯」商品。
  上個月摩斯賣出變質成綠色的「金黃薯」，引起消費者恐慌，衛生局日前公布檢驗結果，確定摩斯「金黃
薯」含過量龍葵鹼，遠超過世界衛生組織公佈的100ppm以下含量標準，高達1496.79ppm，超標10多倍。
  安心表示，關於臺中市政府衛生局送檢一位民眾食餘之「金黃薯」檢體，檢出超量之龍葵鹼，屬單一個案
，同時間送檢之其他「金黃薯」或ㄧ般薯條，檢查結果完全符合世界衛生組織安全標準。

  安心指出，本案雖屬單一個案，但公司一向重視食品安全，在全面保障消費者的原則下，採取積極謹慎態
度，除已立即完成全面下架回收「金黃薯」商品及檢討本公司食材衛生安全之控管流程外，並已將產品再送
請相關單位繼續檢驗，以全面保障消費者食品安全。



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資訊來源:時報資訊公司

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