咖啡因過量易失眠 注意含量標示

喝咖啡是許多人生活不可或缺的一部分，不僅可以提神，咖啡內含的咖啡因更讓許多人產生了「咖啡癮」，若攝食過量，容易造成交感神經的興奮，進而容易導致失眠、焦慮，嚴重時還可能引起癲癇發作及呼吸衰竭而死亡；衛生署並於96年公告含有咖啡因的飲料需標示咖啡因含量，告知消費者知的權利。
　
彰化縣衛生局稟持提供民眾更好的服務信念，及符合民意之所需，不斷提升各項檢驗能力，近年也積極參與英國法帕斯fspas能力檢測機構的多項測試，以取得國外能力檢測的認可。近年，因咖啡因過量對於健康影響逐漸為各界關注，衛生局今（101）年除參與咖啡因檢驗項目認證外，並參與fspas能力檢測，且在同仁努力下以HPLC（高效液相層析法）已完成咖啡因檢測。有容器或包裝之液態飲料，其咖啡因含量應符合以下之規定：咖啡飲料標示低咖啡，其咖啡因含量不得超過2mg/100ml（20ppm）；茶及可可飲料咖啡因含量不得超過50 mg／100ml（500ppm）。標示低咖啡者，其咖啡因含量不得超過2mg／100ml（20ppm），三、茶、咖啡及可可以外之飲料若有咖啡因，其咖啡因含量不得超過32mg／100ml（320ppm）。此外在於茶飲品及可樂飲料也都普遍存在咖啡因成份，飲用過量皆不當。

衛生署及消保會於95年也極力於推廣咖啡因含量標示宣導，並依其含量表示紅色代表一杯含200～300mg，或300mg以上；黃色代表100～200mg；綠色代表100mg以下。衛生局呼籲業者加強咖啡因之含量標示，讓民眾有知的權力，進而選購更適當之食品，使咖啡飲品文化能持續，讓喝咖啡不僅是一種享受，也能安心的飲用。