飲食守則－燒烤吃到飽 一日熱量飆破表

中國時報【邱俐穎╱台北報導】
炎熱酷夏，不少外食族愛相揪燒烤吃到飽，燒肉搭配啤酒，真是一大享受，但若再搭配甜點，一餐熱量恐超過成人一日的熱量建議量2000大卡！專家建議吃燒烤可多選擇海鮮、雞肉等白肉，並增加蔬果的攝取，避免熱量破表。
中華民國肥胖研究學會理事長劉珍芳指出，燒烤吃到飽一餐下來熱量破千，若再加啤酒、冰淇淋，熱量突破1500大卡。以啤酒為例，每100CC熱量有35大卡，若2杯下肚，熱量就有350大卡；冰淇淋一球平均150大卡，若是巧克力、堅果、楓糖等口味，一球就高達200大卡。
劉珍芳建議，肉類可多選擇海鮮、雞肉等白肉，多吃香菇、青椒、洋蔥、茭白筍，或以生菜包肉，另可多利用醋或檸檬調味。
開業復健科醫師陳易進表示，若找不到夥伴一起運動，音樂是最佳良伴，音樂節奏性還可帶動身體的律動。
陳易進說，音樂節奏可分為低、中、高強度，50歲民眾健走可選擇低強度每分鐘120拍，音樂如陳小雲《愛情恰恰》；若是熱愛勁速單車、飛輪的年輕人則可選擇每分鐘160拍的高強度音樂，如大嘴巴的《沒禮貌》。中華民國肥胖研究學會推出《吃動樂平衡手冊》，並結合「音樂運動處方」，透過3種不同音樂節奏，提醒大家均衡飲食、規律運動。