王老師堅稱 原始研發配方無毒

民視 – 2013年5月28日 下午8:15





王老師堅稱 原始研發配方無毒





添加順丁烯二酸酐在澱粉中，這技術初步指向是退休化學老師王東清調配出來的，只不過，王東清堅持，多年前只提供一家製粉廠技術指導，還認為只要按照他的方式製作出來的澱粉，不會有毒，儘管衛生局已經函請台南地檢署偵辦，但檢方只能暫時以他字案偵辦。

台南地檢署檢察官周一來到台南市長榮路，用了一個半小時的時間，82歲的退休化學老師王東清，因為他被指稱是毒澱粉的創始人．儘管國內有化學專家認為，加入順丁烯二酸酐即使經過氧化還原和酯化，不可能完全無毒，但王東清面對媒體、面對檢方，都一再強調無辜．衛生單位目前查出的毒澱粉流向，順丁烯二酸酐的上游經銷商有3家，賣給8家製造廠，再銷售番薯粉到下游，但其中，王東清只承認，民國61年有對協奇技術指導．那麼其他廠商的技術哪裡來?

配方是不是都相同?檢方目前還沒有調查，因為還得先釐清國家到底有沒有明令禁止添加，以及到底屬於行政裁罰還是觸犯刑法．毒澱粉案像滾雪球，繼塑化劑後再次衝擊國內食品業，檢方目前還在釐清相關法源，依法論法，只是恐怕並不符合社會，趕緊釐清問題根源的期待。

來源雅虎新聞