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[美食推薦] 北車-嚴選鍋品麻辣鴛鴦火鍋

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樓主
kendesirable | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2013-4-6 01:04

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(贈品一) 本店PRIME 美國頂級特大肋眼沙朗

本店Prime級美國肋眼(又稱沙朗)肉品介紹

部位:
牛背部的肋脊(Rib Eye),肉質富彈性並帶有油花與筋膜,最高級的Prime等級的牛肉品質極嫩超讚,相對成本也相當昂貴。

肉品差別:
美國牛肉的品質主要由美國農業部(U.S.D.A)檢驗後,依肉質的成熟度(maturity) 、瘦肉肥肉比例 (ratio of fat to lean)、肉骨比例 (ratio of meat to bone)、肌肉紋路 (marbling of lean flesh)、骨架形狀 (carcass shape)、

顏色...等各項標準來給分評鑑,分為以下八個等級:


                              U.S.D.A. Prime-----(本店肉品一律採用)
U.S.D.A. Choice
U.S.D.A. Select
   U.S.D.A. Standard
        U.S.D.A. Commercial
U.S.D.A. Utility
U.S.D.A. Cutter
U.S.D.A. Canner

美國牛肉為何風靡台灣?其最大特色,就在於肉質細膩、油花分布均勻,使得品嚐時口感較佳。

由於美國牛多以穀物飼養,相較於吃草為主的紐澳牛,美國牛肉沒有草腥味,而且肉質中的油花分布更多更均勻,口感也就更加柔嫩多汁唷~



                               
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哇~~ 這麼好康  歡迎分享!!!

※訂位成功

PRIME 超大美國頂級肋眼沙朗 乙盤送給你 約100克


※現場打卡分享

再送活體鱘龍魚火鍋片


※來店消費

養顏美容高膠質純天然熬煮30小時以上

新鮮鱘龍魚頭骨高湯底 無限喝到飽


※預訂活動日期

2013/04/1~203/06/30


※注意事項:

1.此活動不可與其他活動方案及折價卷合併使用。

2.嚴選鍋品保留活動更改之權利。


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沙發
camdio | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2013-8-7 21:39
冰淇淋妹
也來到這了呀
恩 看過她 來我這吃飯兩次
所以樓主跟冰淇淋妹是?



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