小心吃雞！5大部位最不安全

1.雞尖：
又稱“雞屁股”、“雞臀尖”，指雞屁股上端長尾羽的部位，肉肥嫩。
這個部位是淋巴腺集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，
甚至還有致癌物質，但不能分解，因而毒素都會沉澱在臀尖內。時間一長，
雞尖就成了貯存病毒、病菌的大倉庫。

2.雞皮：
雞皮儘管美味，但不利身體健康。一般來說雞皮中的脂肪較多，膽固醇較高，
並且雞皮中的污染物含量較高。尤其是烤雞，經過烤制後，雞皮中的膽固醇被氧化，
形成膽固醇氧化產物，對人體造成較大危害。若溫度控制不當，
還有可能產生致癌物。因此，吃雞時最好去掉雞皮，更不要用雞皮來做菜。

3.雞脖：
這個部位肉很少，但血管和淋巴腺體卻相對集中。偶爾吃些解饞是沒有問題的，
吃時最好去掉皮，因為淋巴等一些排毒腺體都集中在頸部的皮下脂肪，
這些腺體中有動物體內的毒素、飼料中的激素等。

4.肺泡：
雞的肺泡能容納進人雞體內的各種細菌，雞被宰殺之後，
肺內仍會殘留病菌，尤其是嗜熱菌，即使加熱也不能完全殺死，
食用可能會對人體健康造成威脅。

5.胃臟(胗)：
負責儲存和磨碎食物，因此有害物質可能會在此殘留;雞體內的有害物質大多集中於肝臟代謝、
解毒;腎臟與有害物質排泄有關;而心臟與有害物質代謝無關。此外，
雞的某些內臟器官會有有毒物質的殘留，但其量會因為養殖條件的不同而有所差別。

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妳所說的以上 西方人是都不吃的 他們嫌髒
所以西方人都只吃較保險的唯一部位 也就是雞胸肉

所以西方人都把雞的各部位再銷給亞洲國家 賺取外匯
一雞兩得 何樂不為...另外亞洲人再把另種雞回銷給西方人哈哈

XD其中5項，有一項我是喜歡吃的
那就是酥炸後的雞皮灑上黑胡椒粉拉
不好意思真的粉好吃......流口水

另外4項倒是沒再想去嚐試，畢竟我也不喜歡這4項
我認為每種食物只要適量或是少吃，偶而滿足一下口慾就好
要不然說真的這世上你說哪一種對人沒有傷害的食物
我真的不太相信說
青菜.......你認為就健康嗎？
人生短短數十載阿！限制這限制那真的有活的有意義嗎