麵包店致富秘訣！ 22K學徒變身百萬股東

                               
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打破22K的魔咒，七年級生也可以年收百萬元，歐式麵包的風潮，讓資深的麵包師父身價大翻漲，不只能夠入股25%自己也當老闆，年薪還突破百萬元。

一身白色廚師袍，雙手不停揉著麵糰，29歲的七年級主廚林廷聰，年薪已超過百萬，麵包店主廚林廷聰：「25%讓我們去入股，資本額大概準備1百多萬。」兩年前，還是麵包店學徒，薪水不到21K，如今卻已經搖身變成連鎖股東店股東，每年分紅40到60萬，年收入上看百萬元，打破22K魔咒。麵包店主廚林廷聰：「只是一個做麵包的師傅，如何去經營一間店，跟著總經理學習一整年結算之後，會有獲利的時候，你會看到那是滿可觀的一個數字。」

願意分出利潤、開放主廚入股的老闆黃銘誠，靠著這套分享利潤，讓黃銘誠坐擁6家連鎖店面，年營收超過兩億，麵包店總經理黃銘誠：「我們都還需要有更多的從業人員進來我們這個行業工作，透過這樣一個入股，就是說我們可以從基層培養出我們自己的團隊，我們的班底。」

麵包店競爭激烈，企業也用高薪拉攏人才，像是哈肯舖麵包店，除了讓員工認股，主廚薪水平均在4~5萬以上；85度C主廚有月入10萬；胖達人的老主廚月領8萬甚至20萬。麵包店總經理黃銘誠：「當員工跟著我的路，這樣在走的時候，其實坦白講，確實我的壓力會變大，我覺對不能讓跟著我走的師傅，讓他們去虧錢。」黃銘誠讓年輕主廚，一圓開店的夢，打破22K魔咒，創造更多百萬富翁。


來源 PChome新聞


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