杜絕食品添防腐劑 提供試劑保安全

花蓮縣衛生局為維護民眾飲食安全，今年將全面杜絕不肖廠商在食品中違法添加防腐劑，並建構更嚴密的保護網，將免費提供二氧化硫簡易檢驗試劑，方便民眾自行篩檢違法添加防腐劑的食品。

花蓮縣衛生局長徐祥明表示，二氧化硫俗稱亞硫酸鹽，具有殺菌及漂白作用，添加在食品中除可殺菌和抑制微生物生長外，並可防止食品褐變，雖可讓食品賣相變好，但卻不利於消費者健康。去年開始免費提供過氧化氫簡易檢驗試劑，讓民眾自行篩檢違規添加漂白劑的食品，也因此查獲多家違規商家。

徐祥明指出，二氧化硫是一種低毒性的食物防腐劑，因可溶於水，經過清洗和烹煮可除去大部分的二氧化硫，一般在極少量食用的情形下，不會對人體健康造成太大影響，但如果食品殘留過量二氧化硫，食用後會造成呼吸困難、嘔吐、腹瀉等症狀，對於氣喘患者容易引發氣喘復發。

二氧化硫常被使用在乾貨、脫水蔬菜、金針、蜜餞、中藥材調理包等食品，農曆春節常食用的一些食品，也常添加二氧化硫，藉以延長食品存放時間，並讓食品看起來白嫩鮮豔。

花蓮縣衛生局提供的免費二氧化硫快速篩檢試劑，民眾如檢出不合格產品，希望能向衛生局通報，衛生單位將會抽驗不合格產品，以維護消費者飲食安全。

健康醫療網http://healthnews.com.tw更多健康資訊
資料來源：健康醫療網 http://www.healthnews.com.tw/readnews.php?id=7550
來源 PChome新聞

====================================================

歡迎大家踴躍加入 群組 內的 "韓流瘋",

韓流瘋不定期會有些小活動...歡迎踴躍參與...

====================================================

*****其他-福利
2013.01.10 (第42波) : 人人回帖送鑽,送完為止
2013.01.06 (第41波) : 人人回帖送鑽,送完為止
2013.01.01 (第40波) : 人人回帖送鑽,送完為止
2013.01.01~2013.01.22 : ""萬鑽""獎勵活動..
2012.12.28 (第39波) : 人人回帖送鑽,送完為止
<如須查詢更多相關內容,請自行爬文>



**以上報告完畢**
如果可以的話,幫我評個分數或是送一多花給我^^
您的評分與鮮花,是我下次再發帖的原動力
謝謝~