地瓜紅豆薑湯

材料：地瓜60克、紅豆50克、薑30克、蜜棗數粒、紅糖兩小匙
做法:
1.紅豆以冷水浸泡2小時、蜜棗浸泡1小時。
2.薑、地瓜洗淨，分別切片以及切塊備用。
3.取一湯鍋，加入水、薑片、蜜棗煮開，再轉小火煮約10分鐘。
4.最後加入地瓜塊、紅豆和紅糖，煮至材料鬆軟即可！