四寶香椿

原料：香椿、豆腐乾、花生、海米。
香椿、香乾、海米沸水中焯一下，切成細末；花生炒熟去皮，研成碎粒
將香椿、花生、香乾、海米一起入盤，加味精、精鹽、香油拌勻即成。