東北物產展登台 日本人氣第一「仙貝鍋」是何滋味？

為了振興東北地區的觀光產業，也讓國外民眾了解當地物產資源，今年10月27、28兩天，日本北海道及東北各縣將假台北101、世貿一館等地，聯合舉辦「神之供品」觀光物產推廣活動，不僅帶來各縣最具人氣的美食試吃，還請來職人現場大秀百年工藝；全部158種、4千多件加工食品、工藝品等展示販售，規模堪稱海外之最。

「這是日本史上最大規模的海外東北物產展」，東北經濟聯合會理事小野晋表示，為了感謝台灣各界給予日本大量溫暖支持與幫助，希望透過此次「神之供品～來自北海道˙日本東北的Message」推廣活動，向台灣大眾傳遞感激之情，並邀請台灣民眾前往重建後的日本北海道及東北地區觀光。

東北物產展首日（10月27日）開幕活動在台北101登場，除了來自北海道、青森縣、岩手縣、秋田縣、宮城縣、山形縣、福島縣和新潟縣的代表們將齊聚一堂，日本歌手小林幸子也將參與盛會，民眾憑現場發送DM截角，還可參加抽獎活動，主辦單位將送出共3千份來自日本東北、北海道的精美禮品。

10月27、28兩天，東北觀光物產推廣正式活動將於台北世貿1館2樓舉行。參與民眾除可選購北海道、東北地方特色物產外，還能欣賞三颯舞、新庄囃子等藝術表演。同時，主辦單位還特別邀請來自東北的專業職人，現場示範秋田「樺細工」、福島「會津塗」、岩手「淨法寺塗」的製作技法，傳統工藝之美盡收眼底。

以秋田縣「樺細工」為例，「樺」指櫻樹的樹皮，樺細工是從日本江戶時代傳承至今的傳統木工藝。小野晋解釋，樺細工的創作技法，是將櫻樹皮貼在器皿之上，產地皆為賞櫻勝地，已有兩三百年歷史，這次物產展將從東北請來名店匠師，現場展示製作過程。另外，岩手縣「淨法寺漆器」也是工藝展演的重點之一，淨法寺生產漆器的開端可上溯平安時代，至今約1千2百年歷史，小野晋得意地說：「日本80%的漆器，都是由東北生產的呢！」

到東北觀光物產展不只有看、有拿，還有東北各縣引以為傲的土砂鍋料理百份試吃，包括北海道最知名的石狩鍋、去年獲日本鍋物票選第一的青森仙貝鍋（せんべい汁）、秋田烤米棒火鍋（きりたんぽ鍋）、山形芋頭牛肉鍋（芋煮）等，讓參觀民眾在秋意漸濃時分，品嘗暖呼呼的鍋物料理。