發燒時的飲食如何安排？

在呼吸系統疾病中，例如上呼吸道感染，急性支氣管炎，大葉性肺炎等都有發燒症狀，這些病經醫生明確診斷後，給予有效的治療，在幾天之內熱度可以減退。在發燒期時由於體溫增高，體內水分消耗較大，要多喝開水，這時喝水比吃飯更重要，為了促進食慾，可以在開水中加入帶酸味的果汁，可根據病人的喜好增加牛奶、豆漿、米湯；也可給帶鹹味的湯汁如妁湯、肉湯、菜湯，這樣可增加維生素及無機鹽的攝入量。長期高燒的病人體溫增高1度消耗熱能10%，因此應進食高蛋白、高熱能、高維生素的食物，蛋白質要求每日每千克體重1～1.5克，熱能要求每日每千克體重35～40千卡。