消毒砧板

使用鹽醋水消毒砧板
自製鹽醋水來定期消毒，鹽醋水的做法如下：
材料：鹽巴、白醋、水
調配方法：鹽巴與白醋與水的比例是1：2：6。

方法：
1.先把砧板洗乾淨。
2.接著把乾淨的抹布泡入鹽醋水中充分浸濕。
3.然後將抹布稍稍擰乾，再把砧板整個包覆起來。
4.最後把剩下的鹽醋水慢慢的澆淋在抹布上，然後靜置1小時後再清洗即可。

心得：
1.以鹽醋水消毒砧板完畢後，只要以清水沖洗即可，完全不必擔心殘留的問題。
2.不要以黑醋來代替白醋，但可選用一般白醋即可，不必用到價格較高的穀物醋。

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我也有一種方法就是用小蘇打加水刷洗