掌廚錦囊 作者：衛志華 (繁_PDF)

感謝版大的分享~~~~~~~~~~~~

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謝謝大大分享增進廚藝書籍

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美食的好書，謝謝分享！

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雙語菜譜和製作步驟為橫線
感受到作者細心
謝謝分享

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內容包含酒樓菜式、經營和運作模式、烹飪技巧來表達作者的見解和心得，謝謝分享好書。

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太棒了!!感謝樓主佛心分享~~

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料理是一門藝術，繁複的處理手法跟調味方式，再加上不同的食材，各種的排列組合，讓肉跟蔬菜呈現了不同的滋味與口感，組成了美食的交響曲。

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謝謝大大無私分享好書

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感謝大大分享好書!!!!!!!!!!!!!!!!         

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Thanks for your sharing and effort.

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