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[飲食/健康] 解救便祕「水果Top3」冠軍出爐!高纖之王吃1顆=9碗高麗菜

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huntere7s | 收聽TA | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
發表於 2024-11-26 09:53

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你今天便便了嗎?統計發現,台灣55%的上班族都有便祕困擾,除了疾病因素外,

便秘往往與纖維攝取不足、水喝太少等飲食因素有關。

我們都知道要「多吃蔬果」有利腸胃健康、遠離便秘問題,

不過,到底哪些水果種類更能促進腸胃蠕動、改善便秘困擾呢?

營養師提醒,有吃水果並不代表高纖飲食,正確挑選才更能事半功倍!

李婉萍營養師最近在臉書粉絲專頁分享影片,她提到,一餐最好吃到8公克的纖維才算足夠,

很多人以為「有吃到水果=吃到纖維」,這其實是個錯誤觀念,

因為每一種水果的纖維含量都不同,舉例來說,一顆蘋果只有1.8公克纖維,

但是一顆小小的奇異果就有2.4公克的纖維,

也就是說吃了一顆半的蘋果才等於一顆奇異果的纖維量,份量相差不少。

因此,如果蔬菜水果吃太少、或吃錯種類,都可能導致纖維質攝取不足,

而難以揮別便秘。至於哪一種水果比較適合便秘時期吃?

我們可以從纖維質含量來篩選出「便秘救星」!

李婉萍營養師也特別推薦3種高纖維質水果:

第一名:芭樂

一顆芭樂就含有9.8公克纖維,等於吃進「9碗高麗菜的纖維量」,達到1餐所需的纖維量,

尤其芭樂籽的膳食纖維很豐富,又富含果膠等水溶性纖維,能成為腸道益生菌的養分。

不過,想吃芭樂幫助「通便」務必要記得補充水分,否則水喝不夠、糞便太硬,

反而會導致排便不順。如果本身腸胃消化不好,最好少量吃、循序漸進,降低對身體的負擔。


第二名:火龍果

火龍果中的果膠能促進腸胃蠕動,一顆火龍果有7公克纖維,不僅好入口,

火龍果還同時含有甜菜紅素,可以預防癌症,也有益於男性性功能。

其中白肉火龍果又比紅肉火龍果的纖維質含量更高,但糖尿病患吃火龍果一定要限制攝取量,

否則吃太多可能引起血糖飆升。


第三名:奇異果

奇異果除了有豐富維生素C,一顆奇異果就有2.4公克纖維,也屬於營養的高纖水果。

腸直腸外科醫師鍾雲霓也推薦,奇異果的非水溶性、水溶性纖維比例是「2:1」,

正好是最能幫助排便的黃金比例,有助於吸收水分軟化糞便、幫助排便順暢,

讓上廁所可以不用太過費力。

另外,也有研究證實,每天2顆綠色奇異果可以增加每週排便次數1.5次以上,

有改善便秘的效果。

最後,解決便秘困擾治標更要「治本」,還是必須找出問題的根本,才能徹底揮別便秘。

如果原因離不開飲食,則「膳食纖維、水分、腸道好菌」缺一不可,

建議將各類新鮮蔬果納入日常飲食中,並多留意補水、健康成人一天至少2000c.c.飲水量,

再加上適量攝取好油脂,也有助於潤滑腸道,讓糞便滑順、排便更順利喔!


資料來源:https://www.edh.tw/article/36989

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