員林美食-魚滿堂 排骨酥麵

員林美食小吃「魚滿堂豐原排骨酥麵」，口味獨特，成為員林必吃美食，自家醃製的排骨酥用以獨道的製作方式，受到消費者的喜愛，招牌排骨酥麵不能錯過。另外還有冬粉、米粉、粄條及琳瑯滿目的小菜可選，湯頭香氣搭配排
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魚滿堂豐原排骨酥麵
員林美食-魚滿堂豐原排骨酥麵(員林美食推薦)
員林美食小吃「魚滿堂豐原排骨酥麵」，口味獨特，成為員林必吃美食，自家醃製的排骨酥用以獨道的製作方式，受到消費者的喜愛，招牌排骨酥麵不能錯過。另外還有冬粉、米粉、粄條及琳瑯滿目的小菜可選，湯頭香氣搭配排

員林美食小吃，「魚滿堂豐原排骨酥麵」創立於1985年，源自老闆翁進福先生對食物的熱情與感動，創立出獨特口味的排骨酥麵。

家鄉位於豐原的翁進福，出生於農家家庭，對於食物的熱情卻源源不絕，幾經轉折後，決心投入麵食的領域。一直以來，對於美食特別感興趣的翁進福先生，吃遍了各地的排骨麵，認為在排骨麵這塊領域，能開創出更符合台灣人飲食口味。因此藉由獨特的眼光與對食材的敏感度，開始專研有關排骨麵上的料理，長時間下來研究了超過十幾種不同的風味，終於研製出最道地，會讓人懷念排骨酥麵。

喜歡吃辣的朋友，不能錯過老闆親自炒至調配的辣椒，提升湯頭層次與味覺，也讓人辣得有感。

就連店內的小菜系列也絲毫不馬虎，天天新鮮備料製作，為的就是呈現新鮮的美食滋味給到來用餐的每位朋友。

三十多年來，許多顧客一路陪伴魚滿堂到現在，從一間不起眼的路邊攤，到現在擁有許多忠實顧客，成為名符其實的員林美食小吃，使我們更珍惜每個到訪魚滿堂的貴人，「魚滿堂豐原排骨酥麵」堅持使用最好、最新鮮食材理念，未來繼續服務每位到店的顧客。

員林美食‧魚滿堂豐原排骨麵
營業時間:早上10:30~晚上10:30

(每個月公休時間：於每個月第一、三、四週的禮拜二)

電話:04-8357894

地址:彰化縣員林市靜修路47號