【轉載】洋蔥牛肉飯 2012

今天看到了於美人在『生活好自在』電視節目裡的教學洋蔥牛肉飯
先記下來，改天來試看看，但是味醂這個東西，真的是一定要買
日本人都很常用這個，食譜中也常看到說。
材料：洋蔥1顆、牛肉片適量

調味料：糖1匙、味醂1匙、醬油50cc、酒(清酒) 40cc、水 100cc

作法：

1. 洋蔥切絲備用。

2. 將糖、味醂、酒、水、醬油混合，調成醬汁。

3. 將牛肉片炒至八分熟，加入洋蔥拌炒，加入醬汁，蓋上鍋蓋煮滾後轉小火煮約10分即可