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[旅遊/美食] 比利時啤酒 作者:王鵬 (繁_EPUB)

[複製連結] 查看: 740|回覆: 6|好評: 0
kevin5441 | 收聽TA | 顯示全部樓層 |閱讀模式
發表於 2022-6-29 00:13

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比利時啤酒:品飲與風味指南.jpg
比利時啤酒:品飲與風味指南


內容簡介


第一本鉅細靡遺講解比利時啤酒的聖經
180種比利時啤酒品飲挑選全記錄


  喜歡喝啤酒的人,一定有喝過比利時啤酒!一直以來,比利時啤酒皆以其悠久的釀造歷史,及種類繁多、口味豐富而享譽啤酒市場及酒迷之間。比利時啤酒除了因精巧的包裝、多變的外型令人愛不釋手,其豐富的口感與出眾的品質,也使它儼然成為了優質啤酒的代名詞。


  本書網羅台灣地區可以買得到的180種比利時啤酒,為讀者系統化地述說各款比利時啤酒的風味,並延伸及品酒概念及品飲技巧,讀者除了可以透過本書挑選自己喜歡的比利時啤酒,更能一窺啤酒釀造奧秘及細節,踏進品飲及專業養成的殿堂,彷彿親身到比利時采風一般,挖掘品飲帶來的樂趣與滿足。


  作者在大學時代由於打工而開始接觸比利時啤酒,他以自己跨領域的酒類知識背景、外國語文的素養以及業界實作經驗撰寫這本《比利時啤酒》,翻開本書就彷彿品嚐比利時啤酒般引人入勝的風味。


作者簡介


王鵬(Paul Peng WANG)


  自少年時代即對外語特別感興趣,大學時代曾經修習德語、阿拉伯語,目前攻讀政大斯拉夫語文學系及中央法國語文學系兩個碩士學位。多種外語背景是王鵬涉獵法國葡萄酒、俄國伏特加以及比利時啤酒的遠因。


  本書的年輕作者擁有超過十年的葡萄酒經驗,從事教學與推廣活動已歷五載,是法國食品協會(SOPEXA Ta?wan)的合作講師之一。教學方面專長包括葡萄酒品飲與鑑賞,在即席口譯方面也有專業表現。







文件: 比利時啤酒.part1.rar (35 MB, 下載次數: 304)
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jimihsu + 1 + 1 非常讃
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melmaymel + 1 好內容,老衲來為這篇文章開開光.
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linkunhui | 收聽TA | 顯示全部樓層
發表於 2022-6-29 05:35
感謝大大無私分享好書


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wenshu88 | 收聽TA | 顯示全部樓層
發表於 2022-6-29 07:11
天啊!是我眼睛看錯嗎? 國內有180種比利時啤酒可以買得到? 太令人驚訝!! 不信的話,就趕快去閱讀,了解比利時啤酒有哪些廠牌、種類,真的會比台啤多嗎? 夏天到了,就是大口喝啤酒的好時節。


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phoeni6x | 收聽TA | 顯示全部樓層
發表於 2022-6-29 09:40
有人要幫台灣啤酒也寫本書嗎?
感謝分享


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varing_cloud | 收聽TA | 顯示全部樓層
發表於 2022-6-29 20:37
連啤酒的品酒書也有  真好~~



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pino1999 | 收聽TA | 顯示全部樓層
發表於 2022-6-29 22:28
雖然不常喝酒
還是學習一下知識
感謝樓主分享


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fictitious | 收聽TA | 顯示全部樓層
發表於 2022-8-3 06:49
感謝樓主的分享
感謝大大分享實用的美食書籍~


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