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[旅遊/美食] 蚵仔煎的身世 作者:曹銘宗 (繁_EPUB)

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a8300 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-6-6 14:23
這本書看見書名就引起我強烈的興趣,可以考究台灣道地小吃的來龍去脈真的值得一讀,感謝提供好書目。


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gramlight | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-6-7 09:40
簡單如蚵仔煎,加什麼菜,麵粉種類,配什麼醬料,各地都有不同。而且各有堅持,因為吃的是家鄉情味。

這本書追根所源許多食材及菜餚,越看越滋味。


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b3219 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-6-7 19:14
新聞工作者曹銘宗「蚵仔煎的身世」帶來多元族群與多元文化,除了表現在地名,也表現在食物名。


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gabino | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-6-7 19:50
太棒了  台灣小吃歷史書,真的要好好看一下


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shingo925930 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-6-8 00:46
就海鱺煎~ 感覺內容很有趣


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16
felixwow | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-6-12 00:35
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BlueBI | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-8-6 14:14
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fictitious | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-8-12 16:43
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19
iairine | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-9-11 20:48
從文字考究飲食的來源,有蠻多獨特的見解。


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chenmb1067 | 收聽TA | 只看該作者
發表於 2022-9-12 05:41
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