蔥燒炒麵

【材　 料】
油麵         300克
高麗菜         100克
紅蘿蔔         20克
蔥燒肉燥         4大匙
【調 味 料】
水         150㏄
醬油         1大匙
白胡椒粉         1/4小匙

【做　 法】
1.紅蘿蔔去皮，與高麗菜一起洗淨、切絲。
2.鍋中倒入少許油燒熱，放入高麗菜、紅蘿蔔及蔥燒肉燥略炒香，再加入所有調味料炒勻。
3.將油麵加入作法2的鍋中，以中火炒約3分鐘至水分收乾即可。