味增菇菇豬

食材
鴻喜菇 一包 胡蘿蔔 一條 洋蔥 一個 洋蔥 一個 白胡椒粉 適量 太白粉 適量 醬油 一大匙 味增 兩大匙 米酒 一大匙  

作法
1
豬肉解凍切片，用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時
2
胡蘿蔔切片，可以先加水放進微波爐微波4~5分鐘，等下比較容易入味
3
豬肉解凍切片，用醬油、白胡椒粉、米酒醃1~2個小時 3. 4. 醃好的豬肉用太白粉抓一下，起油鍋先炒至半熟，撈起備用 5. 炒軟洋蔥，加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒 6. 微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻，因為味增已經很鹹，所以醬油不要放太多 7. 倒入調好的味增，加入豬肉拌炒，可以加一點白胡椒粉增添香味 8. 小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤
4
鴻喜菇、洋蔥切好備用
5
醃好的豬肉用太白粉抓一下，起油鍋先炒至半熟，撈起備用
6
炒軟洋蔥，加入鴻喜菇、胡蘿蔔片拌炒
7
微坡胡蘿蔔的水加入味增、醬油、米酒攪拌均勻，因為味增已經很鹹，所以醬油不要放太多
8
倒入調好的味增，加入豬肉拌炒，可以加一點白胡椒粉增添香味
9
小火拌炒至豬肉熟後即可盛盤

小撇步據說豬肉跟紅蘿蔔是最營養的搭配，尤其是現在上班族用眼過度，一定要補充紅蘿蔔素喔!

看起來真的很好吃耶
感謝樓主分享這麼棒的菜單給大家喔