菩提素味

所需材料：

猴頭菇 ... 1罐(罐頭)  
胡蘿蔔球 ... 8粒  
玉米筍 ... 1罐(罐頭)  
青江菜 ... 12棵
調味料  素高湯 ... 1杯  鹽 ... 1小匙  味素 ... 1/4小匙  太白粉水 ... 1小匙  香油 ... 1/2小匙
  


作法步驟：
1.猴頭菇切塊狀，玉米筍剖半，青江菜削成小棵，備用。
2.猴頭菇、玉米筍先入滾水中過燙，去除罐頭雜味，再用高湯將材料煨熟。
3.所有材料排列整齊，再煮滾其他調料，勾芡淋上即可。