皮蛋肉末粥

食材
材料
豬絞肉 酌量 皮蛋 2個 隔夜飯 1大碗 調味
胡椒粉 酌量 排骨湯塊 1/2塊  


作法
1
1.熱鍋後放入豬絞肉ˊ略為拌炒
2
2.炒至肉末有香氣顏色反白並加上少許胡椒粉提味
3
3.接著加入酌量的水ˊ隔夜飯ˊ並放入排骨湯塊煮滾
4
4.用中小火滾個5~6分鐘ˊ粥略為濃稠時再放入掰碎的皮蛋再次拌勻即可
5
簡單快速就完成1個人的午餐囉~