甜椒炒牛肉

材料

金醬油 300 克
純正芝麻油 120 克
薑 2 小片
蒜頭 [切片] 2 粒
蔥 [切段] 2 條
金醬油金醬油 1 湯匙


醃料

金醬油 1 湯匙
純正芝麻油 1 茶匙
粟粉 1 ½ 茶匙
糖 ½ 茶匙
水 2 湯匙


程序
1.   牛肉與醃料拌勻。
2.   用2湯匙油爆香薑片及蒜頭，加入牛柳炒至9成熟，加入甜椒及蔥炒至軟身，下李錦記金醬油炒勻至熱透。