巧克力核桃蛋糕

【材　料】
低筋麵粉  1杯
可可粉  4大匙
巧克力塊  110公克
核桃仁  1杯
奶水  2大匙
奶油  140公克
細砂糖  3/4杯
蛋  3個

【做　法】
1.奶油加糖打至鬆發呈乳白色絨毛狀，再將蛋一次1個慢慢加入打勻。
2.將麵粉及可可粉篩入拌勻，再加入核桃仁輕輕攪拌均勻後，倒入模型，放入預熱好的烤箱，以175℃烤40分鐘後，取出放涼。
3.巧克力塊隔水加熱，融化後，倒入奶水調勻。淋在放涼的蛋糕上，待其凝固之後即可切塊食用。