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[美味食譜] 黃金檸檬乳酪球

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發表於 2015-8-26 23:23

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【黃金檸檬乳酪球】

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2015-8-26 23:09 上傳

黃金乳酪球
隨時想吃就可以做來解饞
加入檸檬汁吃在嘴有股淡淡檸檬香一點都不膩
冰冷凍後稍退冰口感最好,直接吃像冰淇淋口感
大人小孩都愛

材料：
乳酪餡
奶油乳酪 200公克、蛋黃 3 顆、無鹽奶油 20 公克、細砂糖 40 公克
玉米粉 10 公克、檸檬汁 15cc、檸檬皮屑半個
餅乾塔皮
低筋麵粉 80 公克、無鹽奶油 50公克、砂糖 20公克

作法：
1 無鹽奶油放室溫軟化加入低筋麵粉與細砂糖揉成團

2 分成24小份後再搓圓,放入烤盤壓平,放入預熱至160度c的烤箱中烘烤10分鐘取備用

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