朮參鯧魚

材料
                  鯧魚1尾、黨參5錢、白朮5錢、陳皮3錢、清水少許　
                  
調味料
                  鹽適量
                 
作法：
                  1.鯧魚除去內臟，洗淨備用。
                  2.黨參、白朮、陳皮洗淨，加入適量水放入電鍋蒸，外鍋放1杯水，待蒸好後取湯汁備用。
                  3.將鯧魚放置盤上，淋上藥汁，撒上少許鹽再放入蒸鍋（或電鍋中），以小火蒸熟即可。