豆沙麻團

主料：糯米粉(600克) 紅豆沙(350克)  

輔料：芝麻(50克)   

調料：白砂糖(120克) 香糟(1克)   

製作工藝
1.將糯米淘洗乾淨，再加入適量水蒸成米飯。
2.將糯米飯倒在盆內，加入糖和少許香糟攪勻搗爛。
3.用濕布將糯米飯揉勻，分成大小均勻的小劑子，按扁，包上豆沙餡，搓圓成核桃大小，滾上芝麻，即可食用。