沙茶炒米血糕

材料

米血糕1塊
紅辣椒1支
香菜2根
花生粉1大匙

調味料

沙茶醬1大匙
醬油1小匙
鹽1/2小匙
水1/2杯

作法

1.米血糕切小塊；紅辣椒洗淨切斜片；香菜洗淨碎，備用。

2.取一炒鍋，放入所有調味料煮開，放入米血糕塊。

3.以小火煮至收汁後熄火，放入紅辣椒片、香菜碎、花生粉均勻混合即可。