水澇秋葵

食材：
秋葵。

調味料：
醬油。

做法：
1、水澇的時候，就完整的秋葵清水沖洗後，直接進入沸水汆燙，5-8分鐘。

2、澇後再切掉秋葵的頭，然後一切兩，放在盤子裡。

提醒：
整根秋葵水澇，裡面的粘液完全沒有被破壞，口味非常清純，沾著醬油，那叫個兒清爽，那種純粹的秋葵香真。秋葵性涼，所以沾醬油的時候，最好可以放點蒜或者薑，綜合一下可以暖胃。

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