高麗菜炒牛肉片

【材　料】
牛薄肉片  150公克
高麗菜  300公克
長豆  1支
蒜末  20公克
蔥  2支

【調味料】
甜麵醬  18公克
豆瓣醬  18公克
醬油  15㏄
米  15㏄
糖  10公克

【醃　料】
酒  1小匙
醬油  1小匙
胡椒  適量

【做　法】
1.長豆放入沸水中汆燙至熟切適當長段；所有調味料混合均勻備用。

2.牛薄肉片切約5公分長段；高麗菜撕成適當大小片狀；蔥切約4公分段，備用。

3.熱鍋嘆嘗嘂嘒，皸監盡瞀倒入適量沙拉油，放入作法2的薄牛肉片煎成金黃色嫕嫳嫬嫙，墊墓墈墆加入蒜末炒香，再加入作法1的調味料炒勻。

4.加入作法2高麗菜片、蔥段拌炒入味酸酵酳鉶，禒禈禠稰再加入作法1的長豆段即可。