生活小百科

如何分辨生蛋與熟蛋?
煮熟的蛋如果沒有吃完，再放入冰箱中，往往會和生蛋相混，如何分辨?很簡單，將蛋豎起來轉轉看，如果會不停地旋轉，就是熟蛋，反之則是生蛋。

如何去除魚腥味?
每次煮過魚後，廚房內往往會留下一些魚腥味相當討厭。如果在烹調前，先將魚浸泡於檸檬之內20~30分鐘，便能去除魚腥味。若要預防魚腥味附著於手上，可將手沾些鹽巴再去取魚，另一方面也可以防止魚滑走。

如何洗毛衣不起毛球?
洗毛衣時，把毛衣翻面，使表面的摩擦度減少，就能預防毛球產生。此外，用洗髮精洗毛衣，可使毛衣柔順自然。家政學者的研究，衣服纖維中的污穢，在14分鐘內，會滲透到水中，但是經過了這段時間，水中的污穢又會被纖維吸收。所以，要洗的衣服，不要浸泡太久。

如何煎出軟嫩的荷包蛋?
秘訣很簡單，若在前一天晚上，預先將隔天要煎的蛋，從冰箱中取出，在室溫中放置一夜，第二天煎出來的荷包蛋就會非常軟嫩可口。
       


車身刮傷時怎麼辦?
汽車的車身，常會遭到刮傷，此時，可以用與車身相同顏色的蠟筆，塗在刮痕上，再用柔軟的布輕輕擦拭，就看不出一點痕跡了。

煮蛋時如何防止蛋殼破裂?
煮蛋時蛋殼很容易破裂，蛋白就會流出，來為了防止這種現象，可以在蛋較圓的一端，用針戳一個洞，因為蛋殼破裂，是由於蛋中藏有空氣的緣故。現在用針戳了一個洞，讓空氣跑出來，就不會有破裂的現象產生了。

如何使衣物愈洗愈鮮豔?
洗花色鮮豔的衣服時，可以在最後一次沖洗時，加入半杯左右的奶粉，如此洗後的衣服會格外的鮮豔。而白色的襪子，穿過一段時間後就會變黃，而且怎麼洗都洗不白，怎麼辦呢?此時，我們可以在熱水中，加幾片檸檬，再把襪子放進去煮，這樣，襪子就會恢復純白了。

卸粧的秘方?
以嬰兒洗髮精卸粧，不但不會傷害皮膚，而且清潔效果更佳。睫毛膏硬化時，千萬不可加水，否則容易腐臭，此時只要在硬化的睫毛膏內，倒些嬰兒油即可。

如何保養玉手?
利用檸檬汁洗手，不但有清潔的作用，還有滋潤的效果。手指頭上沾有洗不掉的油污或青菜色素時，只要用檸檬汁洗，就可以洗的一乾二淨，此外檸檬汁還會使指頭上的硬皮變軟，而容易去除。

如何維護乾性頭髮?
乾燥缺乏光澤的頭髮，切忌染髮，以免更傷髮質，只要從保養的功夫著手就可以了，人們一向都用護髮油或雞蛋來滋養頭髮，卻沒想到沙拉醬也有護髮的作用。其實，沙拉醬是沙拉油和雞蛋做成的，有護髮的作用，是理所當然的。到美容院護髮，費用太高，很不划算，倒不如自己在家裡用沙拉醬保養頭髮。首先，倒些沙拉醬在手上，均勻地抹在頭髮上，並將頭髮梳整齊，然後用毛巾把頭髮包起來，經過30分鐘後，再把頭髮沖洗乾淨，這樣頭髮就會變的光滑柔順了。

嬰兒油的功效
頭髮沾到口香糖時，以化妝棉沾嬰兒油搓揉，便可輕易去除。
另一功能 -- 人體本身體表會分泌許多對蚊子有吸引力的氣味，兒嬰兒油可對蚊子有吸引力的氣味掩蓋破壞，達到驅蚊效果。