薑汁燉南瓜

【材　 料】  
南瓜 400公克
薑 100公克

【調 味 料】  
鹽 1/4小匙
冰糖 4大匙
水 500㏄
米酒 60㏄

【做　 法】  
1.南瓜去籽、切小塊；薑切片，備用。

2.將作法1的南瓜塊、薑片及所有調味料放入鍋中，以中小火燉煮至湯隻濃稠即可。