美味危機 垃圾食物無法管

【記者鄭諺鴻台北報導】垃圾食物怎麼管？美國紐約原訂今年3月起，禁止電影院、速食店等業者販賣大杯含糖飲料，但紐約州高等法院認為該項禁令過於專斷，緊急喊卡，引發各界對垃圾食物管制的高度關注。反觀國內，立委王育敏上個會期提出《食品衛生管理法》修正草案，衛生署研擬《國民營養法》草案，至今仍無共識。
飲食習慣讓健康亮紅燈
王育敏18日舉辦「垃圾食物怎麼管？」公聽會，邀請兒童福利聯盟、董事基金會、台灣食品產業發展協會、衛生署食品管理局、國民健康局及國家通訊委員會等代表，從法制面就垃圾食物的定義、垃圾食物廣告製播標準，及食品業者是否有配合與執行上的困難。王育敏指出，根據美國官方統計，紐約市每年約有6千人死於肥胖相關問題，其中每8名紐約成人就有1人罹患糖尿病，對公共休閒場所販售的含糖飲料，設下16盎司（475毫升）的上限。
雖然紐約市禁售大杯含糖飲料的政策暫時受挫，但其他國家已採取各種手法管制垃圾食物。王育敏說，法國政府對含糖飲料業課徵「肥胖稅」，針對每罐含糖飲料加收1％的稅；在英國，兒童收看電視的黃金時段禁播垃圾食物廣告；瑞士在兒童收看節目的時段，全面禁播相關廣告。
▲香脆的洋芋片、美味的炸雞、薯條、漢堡，電視上食物廣告不斷吸引兒童注意，如何定義垃圾食物，又該如何管制？立法院19日召開公聽會聽取各方意見。（圖文／姜林佑）
根據教育部99年學生健康檢查資料顯示，台灣國小學童過重及肥胖比率為25.9％，國中學生達27.7％；衛生署國民健康局最新的國民營養健康調查也顯示，國內成年男、女體重過胖或肥胖比率，分別是51.5％與35.8％。王育敏說，科學證明垃圾食物對兒童健康有不良影響，但在商業廣告強力放送下，吃這些東西反而變成流行。
在食品廣告的部分，台北醫藥大學保健營養系副教授楊淑惠說，國內若要限制食品廣告，可在兒童收視的黃金時段，減少促銷廣告，這是手段，最根本的解決方式仍回歸家庭教育，家長要帶頭做起，清楚告知孩童什麼是健康食物，哪些東西吃多了有害身體健康。
營養標示出現漏洞
台灣食品產業發展協會執行秘書黃慧敏說，《食品衛生管理法》管制項目不包含小吃攤及散裝食品，有些手搖飲料店、炸雞店等，完全沒有任何營養標示，消費者不知不覺吃下高糖、高鹽及高脂肪的食品。食管局研擬的《國民營養法》草案立意相當好，但民眾是否能知悉，短時間內要改變既有觀念並不容易。
董氏基金會食品營養組副主任陳醒荷說，除了主管機關制定，業者也要提供食品的營養標示，部分包裝食品的營養標示不明顯，或單位不統一等，讓消費者無一準則。
擬限制廣告促銷
衛生署食品藥物管理局簡任技正王慧英回應，《國民營養法》草案裡面列了一個條文，內容提到：「中央管機關對於具有科學證據顯示造成肥胖、代謝症候群、高血壓之食品，得限制促銷及廣告。」若草案通過，將與相關單位討論，限制廣告促銷或措施。
王育敏建議，食管局與國健局應共同籌組小組，對垃圾食物訂定細緻化的定義，執行細節廣納各界意見，針對攤販、小吃等散裝食品的管理，中央到地方應訂定一致的管理標準；加強國民營養教育宣導，強化學童食品健康教育。
來源 Yahoo新聞

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其實少吃一點垃圾食物也好，遠離三高帶來的文明病

我平常就很少碰垃圾食物，大都已清淡飲食居多