乳品再蒙毒陰影//紐西蘭牛奶檢出雙氰胺

恐衝擊紐國年產值逾2800億的乳品出口業
〔編譯陳維真／綜合報導〕全球最大的乳品出口公司紐西蘭「恆天然乳品集團」（Fonterra Cooperative Group Ltd.）的牛奶去年被檢測出有毒物質雙氰胺（dicyandiamide，英文簡稱ＤＣＤ），日前確認雙氰胺來自牧草上的肥料，雖然含量甚微，不會對人體造成危害，紐國生產商也未回收乳品，但恐會對紐西蘭年產值一百一十五億紐西蘭幣（約台幣兩千八百一十六億元）的乳品出口業帶來不利影響 。
紐西蘭牧場因為面積廣大，種育牧草會施加氮肥，因此可能產生對人體有害的硝酸亞氮、氧化亞氮，所以紐國約有五百座牧場會噴灑雙氰胺，以抑制硝酸鹽，牛吃了牧草後，雙氰胺會殘留體內，引發食品安全疑慮。目前沒有國際標準規定食品中可接受的ＤＣＤ含量，但高劑量對人體有害。
由於恆天然的乳品佔全球出口量四十％，且部分國家對食品中的化學物質有「零容忍政策」，因此可能演變為貿易問題。
美媒︰最大出口公司恆天然集團去年就知情
美國華爾街日報二十五日報導指出，恆天然去年就從公司的檢查報告得知奶粉中含有ＤＣＤ，但政府官員告訴恆天然，低劑量的ＤＣＤ並不會造成食品安全問題，恆天然也表示，這並非「重要資訊」，因此並未揭露這項消息，且在兩個月後如期發行基金。
產品未回收 紐國兩大肥料廠已停售DCD
紐國兩大肥料廠Ravensdown Fertiliser與Ballance Agri-Nutrients已主動停售ＤＣＤ，紐國政府也成立工作小組，研究ＤＣＤ使用標準，以便符合貿易規定。
酪農業佔紐國出口近三分之一，紐國官員對此事件對國內酪農業造成的潛在衝擊表示憂心。紐國初級工業部副部長巴爾瑙（Carol Barnao）表示，ＤＣＤ從未被視為危害食品安全，但由於紐國以高品質的乳品享譽全球，她支持停售ＤＣＤ。
恆天然發言人表示，公司答覆了消費者的「一些詢問」，但並未回收任何產品。紐西蘭兩大零售連鎖業者Foodstuffs與Progressive Enterprises Ltd.廿五日如常進貨。業者表示，當局並未要求下架，且保證恆天然的產品沒有食品安全問題。
二○○八年，恆天然與中國石家莊三鹿公司合資的石家莊三鹿集團股份有限公司的奶粉驗出化工原料三聚氰胺，共造成六名孩童死亡、三萬多名孩童生病，三鹿公司最後破產，恆天然繼續在中國發展，以中國與其他新興國家市場為出口重心。
小檔案
雙氰胺常被加在肥料中
雙氰胺（dicyandiamide，英文簡稱DCD）是工業原料，也被加在肥料中，可以阻止硝酸鹽形成，避免水源、環境遭污染。林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑表示，雙氰胺的毒性低，沒有研究證明有致癌性或基因毒性，不過，若為高劑量，只要摸到就會刺激皮膚，造成皮膚濕疹。若是六個月的低劑量暴露，經動物實驗證實會造成腎小管產生傷害，長期下來會尿毒升高；目前檢出的僅微量，民眾無須恐慌，只要多喝水就能排出。 （記者鍾麗華）
來源 Yahoo新聞

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