清蒜魷魚冬筍湯

材料:
清蒜一把
牛肉二兩
魷魚乾半尾
冬筍一把
鹽兩小匙

做法:
1.冬筍剝去外皮,去粗皮部,切薄片.
2.魷魚乾用剪刀剪成條狀,用清水清洗一下.
3.青蒜去頭鬍及尾部,清洗切大段.
4.冬筍加三碗水煮湯,大水開後轉小火煮約10分鐘再放入肉片,
魷魚煮大火滾五分鐘,加鹽.青蒜段滾一下即可