巧製燒臘三弄作者：群生飲食技術人員協會 (繁_PDF)

加好友 · 發表於 2023-5-8 13:43

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

您需要登錄才可以下載或查看，沒有帳號？註冊

x

登錄/註冊後可看大圖

Screenshot 2023-05-08 133819.jpg (63.16 KB, 下載次數: 1)

下載附件保存到相冊

2023-5-8 13:42 上傳

◎書名：巧製燒臘三弄
◎作者：群生飲食技術人員協會
◎出版社：飲食天地
◎出版時間：2015年5月28日
◎內容簡介：
這書以二十多位不同年紀和崗位的廚師，以燒臘食品如燒肉、桂花腸、燒鳯肝、拖地叉燒等為主，烹製約35製品，當中部份製品會與廚部或點心部師傅打各自打造出食製，換言之，老中青橫跨三代的食譜，充滿味蕾的刺激，也會是中式食譜的一個新突破。書中也少不了把燒臘的飲食文化略談一二，與大家分享特色美食的前世今生新路向，充滿趣味。

登錄/註冊後可看大圖

加好友 · 發表於 2024-1-3 03:19

豐富的食材和烹飪方式能夠讓有更多的選擇，謝謝大大分享

您好！您暫時不能瀏覽帖子的全部內容，請 登錄 | 沒有帳號？ 註冊

加好友 · 發表於 2024-1-6 01:30

感謝樓主分享，收藏起來慢慢看

您好！您暫時不能瀏覽帖子的全部內容，請 登錄 | 沒有帳號？ 註冊

加好友 · 發表於 2024-6-21 15:58

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

[旅遊/美食] 巧製燒臘三弄作者：群生飲食技術人員協會 (繁_PDF)

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

評分

相關帖子

瀏覽過的版塊

警告：您的Adblck已啟用

[旅遊/美食] 巧製燒臘三弄 作者：群生飲食技術人員協會 (繁_PDF)

馬上加入Android 台灣中文網，立即免費下載應用遊戲。

評分

相關帖子

瀏覽過的版塊

警告：您的Adblck已啟用

[旅遊/美食] 巧製燒臘三弄作者：群生飲食技術人員協會 (繁_PDF)