蜜 汁 葫 蘆

原 料：
豬 板 油300 克
蜂 蜜 約200 克
青、 紅 絲 各15 克
雞 蛋2 個
制 法
豬 板 油 切 成 條, 沾 上 干 淀 粉, 搓 成 圓 條.
面 粉 用 溫 水 和 成 面 團, 放 開 水 燙 一 下 后 倒 出, 攪 拌 成 團.
再 放 開 水 燙 一 下 后 倒 出, 如 此 反 复3 次 后 磕 入 雞 蛋 調 成 糊.
板 油 條 蘸 勻 雞 蛋 面 糊 入 花 生 油 鍋 中 炸, 呈 葫 蘆 狀 時 撈 出.
蜂 蜜 熬 至 色 深, 放 入" 葫 蘆", 挂 勻 蜂 蜜, 裝 盤, 撒 上 白 糖 和 青, 紅 絲 即 成