山藥安神粥

【材　 料】
新鮮山藥         300公克
蓮子         10顆
紅棗         3顆
枸杞         3錢
黑糯米         1兩
白糯米         1兩
桂圓肉         2兩
米酒         1大匙
冰糖         適量

【做　 法】
(1)蓮子洗淨泡軟，紅棗洗淨泡軟去核，黑糯米、白糯米洗淨浸泡3~4小時備用。
(2)山藥洗淨削皮切小塊備用。
(3)將1000cc的水注入鍋中煮開，放入所有材料(米酒、冰糖除外)，用大火煮10分鐘後改小火熬煮2小時。
(4)加入冰糖、米酒，煮至冰糖溶化即可熄火食用。