迷你雪球

【材　 料】

A.麻糬預拌粉  200公克
沙拉油  40公克
全蛋  40公克
水  60公克
鹽  0.4公克
B.糖粉  適量

  
【做　 法】

1.將麻糬預拌粉過篩後，加入其餘的材料A攪拌均勻成麵糊狀。

2.將作法2的麵糊裝入擠花袋，再舖了烤焙紙的烤盤上擠出約10元硬幣大小的球狀。

3.將作法2放入已預熱的烤箱中以上火200℃／下火180℃烤約12分鐘，取出雪球在上面均勻撒上糖粉即可。