鳳梨醬蒸魚

【材　料】
虱目魚腹  1片
蔭鳳梨醬  適量

【調味料】
香油  1茶匙

【做　法】
1.取一滾鍋，水滾後將虱目魚腹入鍋汆燙約5秒取出，放置於蒸盤上。

2.將蔭鳳梨醬淋在作法1的虱目魚腹上，封上保鮮膜，放入蒸籠以大火蒸約15分鐘。

3.取出作法2的蒸魚，撕去保鮮膜，灑上香油即可。