腸蛋卷壽司

材料 :
香腸4條，壽司紫菜4張， 生粉2湯匙
做法 :
1. 將香腸放下滾水中漸漂漰漲，嫞嫛嫟嫡 收慢火焗浸至脹大及鬆身， 約8分鐘槂槙樄榐，嫞嫛嫟嫡 烈可用猛火煮
2. 雞蛋打勻， 將生粉與2湯匙水拌勻嵽嶆嵹嶇，賒赫趖趕 拌入蛋料中， 少許鹽及胡椒粉調味榬樆榪榼，靻鞂鞁韍 下鑊中煎成薄蛋皮
3. 將壽司紫菜平放檯上， 均勻鋪下薄蛋皮， 再放上香腸， 捲起. 以少許蛋白封口， 切成少段放碟上即成