人蔘雞飯

【材　 料】

五穀米           2杯
去骨雞腿肉           400公克
人蔘鬚           10公克
水                   3杯

【調 味 料】

沙拉油        2大匙
鹽                1小匙

【做　 法】

1.五榖米洗淨放入電子鍋中，加入水浸泡約30分鐘，備用。

2.去骨雞腿肉洗淨切粗絲，放入滾沸的水中汆燙後撈出瀝乾水份備用。

3.人蔘鬚剪短備用。

4.於作法1鍋中加入所有調味料，舖上作法2去骨雞腿肉粗絲和作法3人蔘鬚，按下煮飯鍵煮至熟。

5.待作法4煮熟後打開電子鍋拌勻即可。