合掌瓜甘筍雜豆湯

合掌瓜甘筍雜豆湯湯清,所有材料都可以食，不會浪費， 湯好清甜!
合掌瓜3個
甘筍3條
花生2両
眉豆2両
紅腰豆2両
黑豆2両
果皮1個
薑2片
蜜棗3粒 合掌瓜和甘筍去皮切件；雜豆浸洗30分鐘；果皮浸軟去囊；
將10碗水、果皮和薑片先放入鍋內煮滾，
加入其餘材料煲滾，轉細火煲2小時，落鹽調味便成