蘋果貝果

【材　料】
a.杏仁片貝果  5個
b.青蘋果  2個
　細砂糖  50公克
　水  80公克
c.蘭姆酒  20g
　檸檬汁  10g
　葡萄乾  適量
　肉桂粉  1小匙

【做　法】
1.青蘋果削皮去核，切成薄片備用。
2.將水與細砂糖放進鍋中煮沸，加入作法1的青蘋果片後改以小火煮約30分鐘，再加入材料c拌勻即離火，待冷卻後，放入冰箱冷藏浸漬12小時以上至入味即為青蘋果
3.將貝果從側面切開，放上作法2適量的青蘋果即可。