葡萄幕斯千層糕

製作時間：20~30分鐘
製作份量：10~20人份

材料：1.Grape puree 葡萄濃縮果泥1000g
2.Gelatine leaf吉利丁片 30each
3.Suger 糖 300g
4.Whipping cream 鮮奶油 500g
5.Puff pastry千層派 2pcs
6.Feach grapes 新鮮葡萄500g

作法： 1.將葡萄濃縮果泥與糖煮沸使之溶解並加入吉利丁片
2.將鮮奶油打至發泡與其他材料混合後，淋在幕斯蛋糕上即可。